Start 18.00 Uhr Ende ca. 22.00 Uhr
Die exotische Meeresküche - Fischgerichte aus Asian
Fisch und Meeresfrüchte spielen in vielen asiatischen Küchen eine wichtige Rolle. Je nach Region entstehen dabei ganz unterschiedliche Gerichte. Indonesische Küche arbeitet gerne mit Chili, Limette und aromatischen Pasten, Sri Lanka verbindet Fisch mit Kokos und kräftigen Gewürzen, während die indische Küche mit Gewürzmischungen und verschiedenen Zubereitungstechniken arbeitet.In diesem Kochkurs nehmen wir Dich mit auf eine kulinarische Reise durch diese drei Küchen. Du lernst verschiedene Gewürze, Marinaden und Zubereitungsarten kennen und erfährst, welche Aromen besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten passen.
Wir kochen gemeinsam ein abwechslungsreiches 3-Gänge-Menü mit Fisch und Meeresfrüchten und lassen uns dabei von Indonesien, Sri Lanka und Indien inspirieren.
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Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Fischliebhaber, Anfänger und Hobbyköche, die neue Zubereitungsarten für Fisch und Meeresfrüchte kennenlernen möchten. Du brauchst keine Erfahrung mit asiatischer Küche.
Kursdetails
In der Kochkursgebühr enthalten
• Gemeinsames Kochen in gemütlicher Runde mit maximal 12 Teilnehmerinnen und Teilnehmern
• Persönliche Betreuung während des gesamten Kochkurses und Zeit für individuelle Fragen
• Alle Rezepte des Kochkurses digital für euch zum Nachkochen zu Hause
• Gemeinsames Essen und Genießen in unserem gemütlichen Esszimmer
• Aperitif, Wasser (still und sprudelnd)
Getränke
Zusätzlich könnt ihr verschiedene alkoholfreie und alkoholische Getränke sowie Kaffee und Espresso bestellen. Die Getränke werden am Ende des Abends nach Verbrauch abgerechnet. Die Zahlung erfolgt bevorzugt bar oder per EC-Karte.
Reste
Beim gemeinsamen Kochen bleibt erfahrungsgemäß gerne etwas vom Menü übrig. Wenn ihr möchtet, bringt einfach passende Dosen mit und nehmt eure Reste mit nach Hause. So könnt ihr das Kochkurs-Erlebnis am nächsten Tag noch einmal genießen.
Parken & Ankommen
Parkmöglichkeiten gibt es Platz am Museum in Neukirchen-Vluyn. Fahrradstellplätze befinden sich direkt vor der Location.
Kommt gerne etwa 10 Minuten vor Kursbeginn an. So habt ihr genügend Zeit zum Ankommen und wir können pünktlich mit dem Kochkurs starten.
Ich freue mich auf einen schönen gemeinsamen Kochabend mit euch.
Stornierung & Ausfall
Mit der Buchung und Zahlung des Kochkurses ist die Teilnahme verbindlich.
Sollte Flavor Journey einen Kochkurs aus einem wichtigen Grund, zum Beispiel wegen Krankheit oder einer zu geringen Teilnehmerzahl, absagen müssen, erhaltet ihr selbstverständlich einen Gutschein für einen alternativen Kochkurstermin.
Wenn ihr eure Teilnahme bis 21 Tage vor dem Kochkurs absagt, könnt ihr euch per E-Mail an info@flavorjourney.de melden. Wir buchen euch auf Wunsch auf einen anderen verfügbaren Kochkurstermin um oder erstatten euch die bereits gezahlte Kursgebühr.
Bei einer Absage weniger als 21 Tage vor dem Kochkurs ist aus organisatorischen Gründen keine kostenfreie Umbuchung oder Erstattung mehr möglich.
Wenn ihr selbst nicht teilnehmen könnt, könnt ihr euer gebuchtes Ticket selbstverständlich an eine andere Person weitergeben. Bitte informiert uns in diesem Fall kurz per E-Mail über den Namen der Ersatzperson.
